手作りバター

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バターの値上がりに続いて、マーガリンも値上がりするらしいというニュースを見て、バターを手作りしてみました。

そもそもマーガリンは、トランス脂肪酸の話を聴いてから使用していないので、我が家にダメージはないのだけれど。

バイタミックスで生クリーム撹拌して作ってみました。

生クリームに岩塩を適量入れて、バイタミックス回すだけ。

とっても簡単にできました。

そして、バターミルクも。

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