メスキートで甘味とコクをプラス

キレイナビ

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天気もいいし、週末はバーベキュー!そんな時にお勧めのスーパーフードがあります。

豆を鞘ごと粉にしたものが多く出回っている、メスキートです。

アメリカでは、バーベキューソースにもよく配合されています。

キャラメルのような甘さとコクを持っていて、お料理にちょっとプラスするだけで一味もふた味も変わって美味しくなりますよ。

 

キレイナビでメスキートをご紹介した際には、簡単な野菜チップスの作り方も併せてご紹介しました。

野菜をスライスして、メスキートの粉末をまぶしてオーブンで焼くだけの簡単野菜チップスです。

お子様のおやつにはもちろん、胡椒などを加えてスパイシーに仕上げれば、大人のおつまみにもお勧めです。

 

是非、こちらのリンクよりご覧ください。

砂糖代わりに利用できるスーパーフード!メスキートでヘルシーチップスを作ろう

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